Riesgos laborales del personal de mataderos
En Fraternidad-Muprespa creemos que todos los accidentes son prevenibles, si no de forma inmediata si a largo plazo y una herramienta esencial es la formación ya que invertir en conocimiento produce siempre los mejores beneficios.
Por ello ofrecemos nuestra propuesta online en materia de prevención de acceso libre y gratuito para nuestras empresas asociadas denominada “Aula Prevención” en la que disponemos de cursos e-learning y talleres audiovisuales para todos los sectores y actividades.
El personal de mataderos contempla una gran cantidad de riesgos tanto generales como específicos como son el uso de equipos de trabajo con riesgo de atrapamiento y corte, el contacto con animales, la alta carga física y los sobreesfuerzos.
Recientemente un juzgado de Barcelona concedió la incapacidad permanente para su profesión habitual a un hombre que trabajaba como operario en un matadero y sufrió un accidente grave por corte con cuchillo como consecuencia del cual y por las complicaciones derivadas sufrió la amputación un dedo de su mano izquierda.
Los datos que ofrecen las estadísticas del Ministerio de Trabajo en 2018 para el sector de la industria de la alimentación y más concretamente las actividades de procesado y elaboración de productos cárnicos, indican que, en valores absolutos ha habido un incremento de un 6% en los accidentes de trabajo respecto al año anterior y en concreto dentro de la industria de alimentación se han producido en el año más de 20.000 accidentes de trabajo.
En Fraternidad-Muprespa para nuestras empresas asociadas del ámbito de procesado y conservación de carne los datos muestran que ha habido más de 200 accidentes de trabajo todos ellos de carácter leve durante el año, siendo la mayoría por sobreesfuerzo físico sobre el sistema musculoesqueléticos, contacto un agente material o cuchillo, aplastamiento sobre o contra un objeto resultado de caída o por choque o golpe contra un objeto móvil e inmóvil.
Todo ello nos hace tener una idea de aquellos riesgos principales que debemos prevenir con medidas y una formación adecuada.
Este mes te recomendamos el curso: “Riesgos laborales del personal de mataderos”
El curso tiene una duración prevista de 60 minutos y sus principales objetivos son conocer y comprender los riesgos laborales del personal de mataderos y aplicar las acciones preventivas adecuadas asociadas a su actividad (especialmente posturas forzadas, riesgo de cortes, y atrapamientos con máquinas) riesgos específicos en el desollado, despiece, bajas temperaturas, etc. y aquellos asociados a la manipulación de animales y alimentos.
“Aula prevención” permite sin tener grandes conocimientos informáticos previos realizar la actividad con módulos dinámicos con preguntas y animaciones, flexibilidad en tiempo y lugar para el trabajador, tutor virtual que te irá guiando y evaluación final y diploma.
Estas acciones formativas no sustituyen a la obligación del empresario en formación a los trabajadores derivada de la Ley de prevención de riesgos laborales (Ley 31/1995).
